Uppomunia!

Halusin aamulla kokeilla hieman jotain uutta ja valmistinkin aamupalaksi uppomunia ensimmäistä kertaa. Olen halunnut jo pitkään kokeilla niitä, master chef- ja top chef-ohjelmien innottamana. Oletin sen olevan haastavaa, mutta ei onneksi ollutkaan. Hitsin herkullista vaan, pitää tehdä joku päivä uudelleen. Yllättävän nopeaa myös. En myöskään itse hirveästi pidä paistetuista kananmunista, joten nämä ovat oiva vaihtoehto niille.

Kypsyys oli juuri hyvä, vaikka kuvassa keltuainen näyttää ehkä kiinteämmältä kuin oikeasti oli. Kananmunan alle laitoin sämpylän juustolla ja vähän viinisuolaheinää. Paahtoleipä olisi varmasti ollut paras, mutta sitä ei löytynyt. Lihansyöjälle pekoni olisi varmasti ollut maittava lisuke. Uppomunahan ei ole ainoastaan aamupala vaan sopiva lisuke monelle, kuten parsalle tai vaikkapa pinaattikeitolle.

Pakko oli napata kuva myös lempparijogurteistani. Olen niin iloinen kun Valio on taas alkanut valmistaa Bulgarian jogurttia hunajamaulla. Se oli lempparijogurttini ennen kuin he lopettivat sen valmistuksen. Tuo perus Bulgarian jogurttikin on ihan ältsin hyvää ja siksi onkin kätevää että sitä saa tuollaisessa isommassa purkissa. Minä syön sitä ihan tuollaisenaan, rakastan happamia jogurtteja! : )

Nyt on päästävä ulos, ihana ilma pihalla! Aurinko <3